האם מוצרי חלב באמת בריאים?


חג השבועות בפתח, וכמו בכל שנה, גם השנה אנחנו מוצפים בפרסומות למוצרי חלב, עוגות גבינה, פשטידות ועוד. אבל האם מוצרי החלב בכלל בריאים וטובים עבורינו?

דבר ראשון, יש לזכור שהכוונה בחג השבועות לחגוג את "תנובת הארץ", הפרסומות גורמות לנו להלל את מוצרי החלב ושוכחים קצת את שאר המזונות, כמו: דבש, תמרים, אגוזים, פירות ועוד.

בתור תינוקות אנו צורכים בעיקר חלב (חלב אם), הגוף שלנו בנוי להתמודד עם העיכול שלו. החל מגיל שנתיים, האנזימים שעוזרים בעיכול החלב הולכים ויורדים, עד סביבות גיל העשרים, בו רוב האנשים כבר לא יכולים לעכל מוצרי חלב.